おススメ
お知らせ
十割そば やまや弥平
こだわり
そば処、山形県ならではの
「でわかおり」を
１００％使用した十割そばは、
お酒の後でもつるっと
召し上がって頂けるよう
喉越しにこだわり
打っております。
美人女将が
丁寧に心を込めて
混ぜ合わせ
コシのある蕎麦に仕上げます。
「でわかおり」の母材は
山形県の育成品種である
最上早生から系統選抜し
育種した品種で、
香りと甘味が特徴です。
毎朝こね鉢で女将が
丹精込めて混ぜる蕎麦を
ぜひご賞味ください。
豊かな風味と
上品な甘味が特徴。
色はやや白めで
透明感があり香りが高く
滑らかなでもちもちとした食感で
そば通の間でも評価が高い蕎麦です。
おすすめメニュー
おすすめメニュー
お店案内
お店案内
落ち着いた雰囲気、
ゆっくりと過ごせるお店で
心地よいひとときをお過ごしください。
落ち着いた雰囲気
カウンターありテーブルあり。
落ち着いた雰囲気で、
ゆっくりとお蕎麦、お酒を楽しんでください。