こだわりの
十割そばと
山形のおいしい
お酒を

お品書き

こだわりの十割そばと
そば屋ならではのそば前のつまみで
山形のおいしいお酒を堪能できるそば居酒屋です。
お酒の後の〆そばにも
どうぞお気軽にお立ち寄りください。

そば処、山形県ならではの
「でわかおり」を100%使用した十割そばは、
お酒の後でもつるっと召し上がって頂けるよう
喉越しにこだわり打っております。
板わさ、だし巻卵、にしん煮付など定番のそば前や
季節の野菜を使った料理をつまみに
山形自慢のおいしい地酒を味わって
しっぽりとした時間をお過ごし頂ければ幸いです。

ランチメニュー

太りにくい低GI食品であるそばは、コレステロールや血圧にもよく
健康に気をつけられている方や女性に特にお勧めです。
是非山形の十割そばをご賞味下さい!

夜メニュー

板わさ、だし巻卵、にしん煮付など定番のそば前や
季節の野菜を使ったお料理をご堪能ください。

山形の
おいしいお酒を

お酒

山形自慢のおいしい地酒を味わって
しっぽりとした時間をお過ごし頂ければ幸いです。

こだわりの十割そばと
そば前のつまみ

ランチメニュー

やまや弥平の
ランチカレーセット:900円

でわかおり十割そば、ビーフカレー、
グリーンサラダ

十割板そば:900円

置賜産のでわかおり100%の十割そばはぷるぷるとした触感でしっかりとしたコシがあります。のど越しはなめらかで密度がある歯ざわり。

夜メニュー

卵焼き・棒ニシン・板わさ・蕎麦味噌焼き 定番の酒の肴。季節に合わせた旬のお品もご用意しております。

女将手作りのふわふわ卵焼き

蕎麦味噌焼き ヘラに塗った蕎麦味噌を軽く炙り、香ばしさが広がる逸品。